云南男子网购95度工业酒精勾兑白酒?工业酒精勾

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摘要：喜欢喝酒的朋友在选择白酒的时候都会被一个这样一个问题困扰，那就是酒的品质问题。 因为白酒市场鱼龙混杂，不少商家投机取巧以次充好欺骗消费者，我们一不小心就会买到工业酒

喜欢喝酒的朋友在选择白酒的时候都会被一个这样一个问题困扰，那就是酒的品质问题。

因为白酒市场鱼龙混杂，不少商家投机取巧以次充好欺骗消费者，我们一不小心就会买到工业酒精勾兑的\"毒酒\"或者食用酒精勾调的\"假酒\"。

近日，新京报记者从云南西双版纳州勐海县政府新闻办获悉，勐遮镇曼央龙村委会曼潘小组发生食物中毒事件，导致5人死亡14人住院治疗。

据相关工作人员介绍，11月7日至8日，勐海县曼潘村民小组组长岩某在为儿子办婚宴时，使用了邻村村民岩某比提供的自烤酒。参加婚宴的部分群众饮用酒后出现了呕吐、视力模糊等症状，致使5人先后死亡，14人住院治疗。经检测，该批自烤酒甲醇含量严重超出国家标准。经调查，系岩某比在互联网上购买了95度工业酒精，勾兑到婚宴用酒中，导致中毒事件发生。

发生多起白酒中毒事件，通过分析发现，其主要危害是误将工业酒精甲醇当成食用白酒饮用，导致白酒中毒。想在茫茫酒海中取一瓶好酒真的不比邂逅天底下最美的姑娘容易到哪里去。

那么，究竟什么是工业酒精呢?什么是食用酒精，市场上只要是酒精勾兑的白酒都会导致中毒吗?

酒精

酒精分为食用酒精、医用酒精和工业酒精。食用酒精和医用酒精来源于粮食或农作物，是以谷物、薯类为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精。食用酒精用于食品及药品，医用酒精用于消毒。

工业酒精主要来源为化工产品，用于工业化工如化学合成、汽油乙醇及印刷厂和电子厂的清洗等。

人人谈之变色的工业酒精 ，对人体有多大危害?

工业酒精亦称变性酒精、工业火酒。酒精纯度很高，一般在95%以上，它无色透明，易燃易挥发，有和酒类似的气味和辛辣口感。

由于主要成份都是乙醇，所以工业酒精和食用酒精以及酿造酒的酒精在这点上没有什么区别，但是工业酒精含有5%左右的甲醇、甲醛等对人体有害物质，这些微量有机化合物决定了工业酒精本身有毒的特性。

危害

工业酒精甲醇含量高，而甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道黏膜和视力。

甲醇摄入量4~6克就会出现中毒反应，造成双目失明，常人口服10克足以导致死亡。甲醇在体内不易排出，会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸，也都有毒性。

非食品用途是重点，以前的假酒案中致人中毒甚至失明死亡就是因为勾兑时添加了工业酒精。

工业酒精和食用酒精区别

工业酒精和食用酒精的在不同之处。一言以蔽之，兑在酒里，食用酒精无伤大雅，工业酒精会要人命。

\"要人命\"这仨字绝非危言耸听，用\"工业酒精\"\"造酒\"，喝了肯定出大事。出大事的时候，当然会有记者来采访，唰唰唰，\"工业酒精\"会以\"甲醇\"严重超标致人失明甚至死亡的恶果见诸报端，吓煞众人。

的确，那些\"擅长\"用\"三精一水\"来\"勾兑\"酒的无良厂家，往往也很\"擅长\"拿来\"工业酒精\"造酒，这些厂家的行径，其前途必将是自取灭亡。

同样身为\"酒精\"，\"食用酒精\"又称发酵性蒸馏酒，以薯类、谷物类、糖类等为原料经过蒸煮、糖化、发酵等一系列处理加工而得的供食品工业使用含水酒精。

从原料来看，红薯、小麦、甘蔗……几乎我们平素所食用的粮食只要符合酿酒原理，并且蒸馏出来的酒精中有害物质在国家标准范围内，不管何种作物都可以用来酿造食用酒精。

说白了就一句话:安全是安全，就是不讲究。

其实食用酒精的出现是现代轻工业大生产化的产物，原料选择更为广泛、 也省去了古法酿造的人力成本，可以更好的保证产量。

但是正是由于大工业化、批量化生产，食用酒精的味和香就很难得到保证。由于低成本、高产量它也成为现今市场上相当大一部分普通白酒生产选用的\"基酒\"，它的成品也就是我们平时所说的\"酒精勾兑酒\"。

文章来源：《云南化工》 网址: http://www.ynhgbjb.cn/zonghexinwen/2020/1111/658.html

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